Bland hvidvin og koncentreret hyldeblomst i det forhold, du kan lide. Foto: Solvej D. Rasmussen
Det er endelig blevet varmt i Danmark! Drik masser af vand. Og ind i mellem en kold, forfriskende drink som den her af hvidvin og hyldeblomstsaft.
Den er dejlig ukompliceret at lave. Blandingsforholdet er overhovedet ikke vigtigt. Det kan afhænge af, om man har mest lyst til hyldeblomst eller hvidvin lige den eftermiddag. Man kan også sagtens have drinken med på skovtur. Hold flasken med hvidvin kold, indtil du har fundet et godt sted og bredt vattæppet ud, og skænk så op.
Sommerdrink. Foto: Solvej D. Rasmussen
Jeg har pyntet med et rosenblad fra den hvide rose “Blanc Double de Coulbert”, fordi det så sødt og sommerligt ud, og fordi der har udviklet sig lidt af et blomster-tema på bloggen på det seneste… Du kan selvfølgelig sagtens drikke drinken uden.
Du skal bruge:
Koncentreret hyldeblomstsaft
Kold hvidvin
Rosenblade
Fremgangsmåde:
Hæld lidt koncentreret hyldeblomstsaft i et glas, cirka to centiliter passer fint. Fyld glasset op med hvidvin og pynt med et rosenblad. Find et skyggefuldt sted i haven, slap af og nyd sommeren. Jeg har fotograferet i vores nye orangeri, men der er ALT for varmt på en dag som i dag, så find hellere et sted i skyggen :)
En kold drink i vores nye orangeri. Foto: Solvej D. Rasmussen